Thực đơn
Dầu ăn Chất béo chuyển hóaLà những loại chất béo không bão hòa không cần thiết hay có lợi cho sức khỏe. Quá trình hydro hóa, một quá trình thêm hydro vào phân tử chất béo và khiến chúng thêm bão hòa là nguyên nhân cho hầu hết sự chuyển hóa trong khẩu phần ăn. Dầu là chất hydro hóa nhằm tăng điểm tan chảy của chúng (ví dụ như làm macgarin).
Thực đơn
Dầu ăn Chất béo chuyển hóaLiên quan
Dầu Dầu mỏ Dầu Tiếng Dầu nhờn Dầu nhuyễn thể Dầu Giây Dầu ăn Dầu Argan Dầu rái Dầu gộiTài liệu tham khảo
WikiPedia: Dầu ăn http://www.natureba.com.br/nature/saving-water.htm http://www.besthealthmag.ca/get-healthy/girlfriend... http://findarticles.com/p/articles/mi_m1594/is_2_1... http://www.webmd.com/content/pages/9/3068_9408.htm http://www.wisegeek.com/what-is-the-healthiest-oil... http://www.cfsan.fda.gov/~dms/fdpyrmid.html http://nyc.gov/html/dep/html/residents/congrease.s... http://www.nguoiduatin.vn/dau-co-nam-cuoi-bang-dau... https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Cookin...